Chia pudding & gezonde chocolade mousse
Het zijn de kleine dingen die het hem doen. Zoals chocolade bij je ontbijt, instant happiness! Chocolade staat er om bekend dat het zorgt voor de aanmaak van dopamine, die het geluksgevoel stimuleren. Probeer dit ontbijt dan ook vooral op de zware maandagochtend. Gegarandeerd een goed begin van je (werk)week.
Recept voor 1 persoon
Ingrediënten chia pudding
200 ml (bio soja)melk
4 el chiazaad
Ingrediënten chocolade mousse
1 banaan
Halve avocado
2 el rauwe cacao poeder
Benodigdheden
Blender
Bereidingswijze
Voeg de chiazaadjes toe aan de (soja) melk en laat een uurtje staan. De chiazaadjes nemen het vocht op waardoor er een pudding ontstaat. Doe vervolgens de banaan, halve avocado en rauwe cacao poeder in een blender. Voeg wat sojamelk toe als de blender niet doordraait.
Verdeel de chia pudding en chocolade mousse in een leuk glas.