Pittige pastinaak frietjes


Groente frietjes zijn hot! Tegenwoordig zie je frietjes in allerlei gezonde varianten voorbij komen. Zoete aardappel, wortel of koolraap. Zelf vind ik pastinaak frietjes het lekkerste. Pastinaak heeft een zoete smaak met een vleugje anijs. Het bevat diverse vitamines en mineralen en bevat relatief veel voedingsvezels. Helemaal 'fitgirl & healthy proof' dus deze frietjes!

Recept voor 2 personen

 

Ingrediënten

400 gram pastinaak

1,5 el olijfolie

Zeezout

1 tl Paprikapoeder pikant (Albert Hein)

Halve tl chili flakes

 

Benodigdheden

Oven

Rooster

Bakpapier

 

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de pastinaak en snijd in gelijke reepjes. Ik laat de schil er gewoon aanzitten. Meng met de olie, zout, paprikapoeder en de chili flakes. Verdeel over een rooster bekleed met bakpapier. Bak +/- 40 minuten op 200 graden. Keer halverwege de frietjes om. 


Commentaren: 0